黑牛肝菌柄什么色，牛肝菌哪种好

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1，牛肝菌哪种好

黑牛肝菌

牛肝菌哪种好

2，黑牛肝菌切出来变青是咋回事

是正常现象！牛肝菌切的时候！菌面与空气，器具，手等接触就会变色！

你好！和刀具有关，刀没洗干净。如有疑问，请追问。

黑牛肝菌切出来变青是咋回事

3，黑牛杆菌是什么蘑菇

黑牛肝菌，是一种可食用的蘑菇。在欧洲，黑牛肝菌经常被拿来食用。特点：外边和菌肉都是是黑色的。味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。生态习性：夏季生马尾松，油茶林中地上。产地：河南、云南、四川，贵州也有分布。我国特有品种。

黑牛杆菌是什么蘑菇

4，黑牛肝菌遇空气会变色吗

能是大便有微量元素铁,遇空气形成的由黄色变绿色

你好！能是大便有微量元素铁,遇空气形成的由黄色变绿色仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

手触碰！一段时间与空气接触！自然变色！

5，黑牛肝菌植物学名称

黑牛肝菌学名枣铜色牛肝菌，是牛肝菌中的著名品种，营养丰富口感独特，是一种可食用的蘑菇，安全无毒。它外边和菌肉都是黑色的，故而得名黑牛肝菌。黑牛肝菌不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是真正不可多得的美味佳肴。用来炒菜，口感爽滑，味道鲜美；用来煲汤，则香气四溢。在巴斯克地区和意大利经常被拿来食用。成熟的黑牛肝菌的高度平均在15-20厘米之间，菌盖呈暗褐色，菌柄上没有环状物，约6-10厘米长，通常较菌盖的直径小。孢子未成熟时是灰白色的，之后会转成黄色。会在夏天和秋天时出现。黑牛肝菌的食用方法和一般的可食用菌相似，可以炒菜也可以炖汤，都是十分的鲜香美味。有兴趣的朋友们不妨先买少量的回来尝尝鲜。对黑牛肝菌还怕怕的亲们不要担心，这种东西是完全没有毒的哦，说不定吃了还想吃呢！据了解，每100g的黑牛肝菌中，含蛋白质232克，碳水化合物499克，热量292千卡，灰分62克，钙11毫克，磷52克，核黄素422克，其核黄素含量超过口磨和香菇，能够满足人体日常活动对这些养分的需求。黑牛肝菌中含有人体必需氨基酸7种，能够维持人体生理活动的正常运行。并且，黑牛肝菌中丰富的蛋白质，对贫血、体虚、头晕、耳鸣等都有很好的缓解作用。同时，黑牛肝菌还具有防癌、止咳、补气的功效，对减肥、高血压、高胆固醇和高血脂等疾病也有着有较好的辅助治疗作用。